雞蛋滷怎麼做好吃 雞蛋滷麪條的做法

1、食材：掛麪適量，雞蛋適量，醬油適量，鹽適量，葱適量，澱粉適量，十三香適量，味精適量。

2、方法/步驟：先打滷子。首先，準備兩個雞蛋，打散備用。

3、然後，準備葱花。將葱切碎，備用。

4、鍋中放入油，燒熱後，將雞蛋倒入鍋內，然後迅速用筷子攪拌，使其變成小塊。

5、接着，放入醬油、鹽、十三香，然後翻炒幾下。

6、再放入適量水，出鍋前，然後放入澱粉水和適量味精，出鍋裝盤即可。

7、鍋中放入水，燒開後，放入麪條，再找一個盆，放入適量涼水，將煮熟的麪條放進涼水中就可以了。