簡單涼拌黃瓜擺盤怎麼做 涼拌黃瓜擺盤的做法

1、用料：黃瓜2根、葱1小段、姜3片、蒜適量、雞精適量、味精適量、生抽適量、蠔油適量、醋適量、香油適量、青椒一根、紅椒適量、鹽適量。

2、準備兩根黃瓜洗乾淨備用。

3、放兩根筷子在黃瓜下面，用刀切成薄片。

4、正面切完後，把黃瓜翻面，按照剛才正面的切法，反面再切片即可。

5、切好後的黃瓜拉開。

6、將葱，姜，蒜，青，紅辣椒全部切成顆粒裝入碗中待用。

7、碗中加入鹽，雞精，味精，料酒，蠔油，生抽，醋，香油後，攪拌均勻。

8、上鍋燒少量油，待油燒好潑在調理碗裏，攪拌均勻。

9、把調好的辣椒料均勻的澆在黃瓜片上即可。