怎樣做冬瓜燉海帶湯

冬瓜燉海帶湯是一道清淡而有營養的湯品，下面是製作方法：

所需材料：
- 冬瓜：適量
- 海帶：適量
- 雞湯或高湯：適量
- 薑片：適量
- 鹽和胡椒粉：適量
- 葱花：適量（可選）

步驟：

1. 將冬瓜去皮，切成塊狀。海帶洗淨後切成適當大小的絲。
2. 燒開一鍋水，將海帶絲放入水中焯水1分鐘，隨後將其撈出備用。
3. 在一個大鍋中，倒入雞湯或高湯，加入薑片，燒開。
4. 在燒開的高湯中加入冬瓜塊，繼續煮2-3分鐘，直到冬瓜變軟。
5. 加入焯水後的海帶絲，繼續煮2分鐘。
6. 加入適量的鹽和胡椒粉，根據個人口味調整調味品的量。
7. 燉煮約5分鐘，直到湯汁變濃稠。
8. 出鍋前撒上葱花作為裝飾。可根據個人喜好加入一些其他配料。

現在你可以享用熱騰騰的冬瓜燉海帶湯了！這道湯清淡可口，富含營養，適合冬天食用。