海帶冬瓜湯的做法

海帶冬瓜湯是一道清爽美味的湯品，下面是簡單的做法：

所需材料：
- 100克海帶片
- 300克冬瓜，切成塊狀
- 適量的鹽和胡椒粉

步驟：
1. 將海帶片用清水浸泡30分鐘，然後沖洗乾淨。將冬瓜去皮，切成塊狀備用。
2. 將海帶片和冬瓜塊放入一大鍋中，加入足夠的水（約6杯）。
3. 將鍋放在火上煮沸，然後轉至中小火煮20-30分鐘，直到冬瓜變軟。
4. 加入適量的鹽和胡椒粉，按需調味。
5. 關火，將湯倒入碗中，即可享用。

温馨提示：
- 可以根據個人口味添加其他蔬菜或海鮮，如胡蘿蔔、豆腐等。
- 如果喜歡更濃郁的口味，可以在煮鍋中加入少量雞精或味精。
- 如果希望湯更清淡，可以事先用清水將海帶浸泡更長時間，以減少海帶的鹹味。