青瓜拌什麼菜好吃又簡單

標題：青瓜拌黃豆芽——清爽美味又簡單的菜品

功效：
青瓜和黃豆芽都是低熱量、營養豐富的食材，搭配使用可以增加膳食纖維的攝入量，促進腸道蠕動，有助於消化和排毒，還能提供各種維生素和礦物質，對於保持身體健康非常有益。

材料：
- 青瓜：1 根
- 黃豆芽：適量
- 大葱：適量
- 香菜：適量
- 生抽：適量
- 食鹽：適量
- 香油：適量
- 醋：適量

做法步驟：
1. 青瓜洗淨去皮，用刀切成細絲，黃豆芽焯水燙熟備用。
2. 大葱切成葱花，香菜洗淨切碎備用。
3. 取一個大碗，將青瓜絲、黃豆芽、大葱、香菜放入碗內。
4. 加入適量的生抽、食鹽、香油和醋，攪拌均勻。
5. 將青瓜拌黃豆芽的菜品放入冰箱冷藏室靜置30分鐘，讓味道更好融合。
6. 取出後可根據個人喜好再次調整口味，撒上些許葱花和香菜作為裝飾。

注意事項：
1. 在燙熟黃豆芽時，時間不宜過長，以保持其口感脆嫩。
2. 根據個人口味可適量添加辣椒油或蒜泥等調味料，增加風味。
3. 建議選擇新鮮的食材，以確保口感和營養價值。
4. 建議避免加入太多調味料，以凸顯青瓜和黃豆芽的原汁原味。

這是青瓜拌黃豆芽的簡單做法，不僅營養豐富，還能帶來清爽的口感。快來嘗試一下吧！