乾的生蠔肉怎麼做好吃 乾的生蠔肉怎麼做好吃

1、材料：幹生蠔肉，嫩豆腐，鹽，味精，花生油，蝦油，洋葱，蒜片，濕澱粉。

2、豆腐洗淨切粒，幹生蠔肉泡發洗淨，切成薄片。

3、鍋中用花生油燒熱，用文火煮蒜片，倒入蝦油，加水煮沸，加入豆腐丁，把水煮開，加入蠔肉和洋葱絲，用濕澱粉將醬汁稀釋，然後加入味精後即可裝盤。