生蠔幹怎麼做好吃又香 生蠔食譜趕緊學起來

1、準備生蠔幹25只、葱薑蒜適量、花椒20粒、白胡椒粉1勺、黃酒料酒8勺、生抽3勺、幹辣椒2個備用。

2、將牡蠣幹用生薑片，料酒，清水泡24-48小時。

3、將泡好的生蠔幹焯水去腥，倒入料酒，放入花椒，水開5分鐘撈出。

4、鍋中倒油，放入花椒、幹辣椒、葱薑蒜爆香。

5、倒入生蠔翻炒，加入白胡椒粉，生抽調味。

6、出鍋後即可食用。