帶皮肥肉的怎麼做好吃 鮮香不膩香菇燉肥肉家常做法

1、用料：帶皮肥肉一小砣、幹香菇十幾個、紅棗8個、香葱三兩根、生薑四片、鹽少許。

2、帶皮肥肉切薄片備用，幹香菇泡發，去柄，切成小條，也可以不切。生薑切薄片，無需太多。

3、全部放在高壓鍋內加多點水，少許鹽煮，大約八成熟的時候，放洗乾淨的紅棗，小火再煮一下。

4、出鍋的時候可以嚐嚐少不少鹽，然後放葱花即可。