1、新鮮椰子水煮3小時左右。
2、將椰子肉切片,可以更快煮熟。椰子肉口感清香、富有彈性,可以做成甜品,例如:楊枝甘露、椰肉芒果牛奶果凍、糖霜椰肉等。青椰子汁水豐富,老椰子椰肉厚實。若椰子表面出現傷痕、有粘液、聞起來有異味、外殼不硬挺,説明椰子不新鮮,不建議購買。