新鮮銀耳水煮多久才熟了 新鮮銀耳水煮的時長

1、新鮮銀耳水煮30~40分鐘能熟，煮太長時間銀耳會融化，既破壞口感，又影響營養價值。

2、銀耳是擔子菌門、銀耳綱、銀耳目、銀耳科、銀耳屬真菌的子實體，又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，有“菌中之冠”的美稱。