新鮮蠶豆水煮多久 新鮮蠶豆水煮的時長

1、一般都要先將它放入清水中用大火熬煮至沸騰，再轉為小火燜煮它十五分鐘左右，這樣就基本可以將新鮮的蠶豆煮熟了。

2、需要注意的是，蠶豆是萬萬不能生吃的，因為蠶豆中含有一種對人體健康有損的物質，若不將它完全煮熟的話我們就會將這個物質攝入體內，所以就算將蠶豆煮老一點也不能讓它夾生。

3、我們平時在煮蠶豆的時候如果拿不準火候、時間的話，就可以在準備讓蠶豆出鍋的時候將它撈出來一個嘗一嘗是否還有夾生，若是有的話就可以繼續熬煮一會鍋中剩餘蠶豆。