1、準備食材,幹黃豆提前泡發,葱薑蒜切碎,瘦肉切沫。
2、黃豆下鍋煮至熟透。
3、肉沫裏放少許鹽,料酒,生抽,澱粉拌勻。
4、熱鍋熱油,放入葱薑蒜和剁椒。
5、炒出香味後放入肉沫炒至變色。
6、放入黃豆,因為剁椒是鹹的,所以再加一點鹽就可以了,翻炒均勻既可出鍋。
方法/步驟
1準備食材,幹黃豆提前泡發,葱薑蒜切碎,瘦肉切沫。
2黃豆下鍋煮至熟透。
3肉沫裏放少許鹽,料酒,生抽,澱粉拌勻。
4熱鍋熱油,放入葱薑蒜和剁椒。
5炒出香味後放入肉沫炒至變色。
6放入黃豆,因為剁椒是鹹的,所以再加一點鹽就可以了,翻炒均勻既可出鍋。