西蘭花和什麼煲湯比較好 西蘭花和什麼食材煲湯好喝呢

1、西蘭花和皮蛋煲湯比較好吃。

2、材料：西蘭花500g、無鉛皮蛋2個，姜蒜適量。

3、烹調方法：西蘭花洗淨後掰成小塊後焯水後備用；姜蒜切碎後放入鍋中，加入油少量翻炒至出香味，皮蛋切成四瓣後放入鍋中翻炒，加入清水1000ml及西蘭花，大火稍後開轉小火5分鐘，加鹽調味即可。

4、西蘭花屬於“十字花科”的一種蔬菜，由於其具有豐富的營養價值，已經成為了百姓餐桌上常見的食材之一，西蘭花具有避免血管阻塞、清化血管、增強肝臟解毒能力的等功效。