1、主料年糕(2條)；輔料花椒(適量)，幹辣椒(適量)，葱段(適量)。
2、將幹辣椒用剪刀剪開，待用。
3、將年糕放在案板上切開。
4、隨後，將切開的年糕下入沸水中焯開至軟，撈出。
5、燒鍋倒油燒熱，下入花椒和幹辣椒熗鍋。
6、接着，下入焯好的年糕，加點生抽翻炒翻炒。
7、然後，加適量的鹽、加適量的雞精。
8、調味炒勻。
9、最後，擱入葱段，即成盛出、裝盤
哇咔範
