1、材料:土豆,植物油,小葱,大蒜,花椒麪,辣椒麪,鹽,味精,雞精,孜然粉。
2、把土豆切成土豆條,將小葱切成葱花,大蒜拍爛切成渣。
3、用大火將植物油建熟,將切好的土豆條倒入鍋中用油炸,注意翻炒,不然怕糊,待熟後,將土豆條放入一個湯盆中,放入大蒜,小葱,花椒麪,辣椒麪,鹽,味精,雞精,孜然粉,拌好即可,適量的放,可以嘗着來。