1、乾紅辣椒曬10天。
2、乾紅辣椒具有增進食慾、促進血液循環等作用。幹辣椒中含有辣椒丁或辣椒素,能在一定程度上刺激食慾,改善消化。辣椒素對蠟樣芽孢桿菌和枯草芽孢桿菌有較好的抑制作用,但對金黃色葡萄球菌和大腸桿菌無抑制作用。