新鮮紅辣椒怎麼曬乾 新鮮紅辣椒如何曬乾

1、首先把紅椒摘來，一定要摘紅椒，青椒曬出來不好看，而且青椒即使曬乾也用處不大。摘完紅椒之後把紅椒清洗幾遍，直到清乾淨為止。

2、然後把紅椒的蒂去掉。去的時候可以用剪刀剪去，用手去的話很容易辣手的。剪掉紅椒的蒂之後把紅椒再清洗一下。

3、然後就可以開始晾曬了，晾曬儘量選擇天氣比較好的時候。曬乾的標準就是把曬乾的紅椒拿起了搓一下，能發出咔咔的響聲，説明紅椒曬得很乾了。

4、把曬乾的紅椒放進塑料袋子裏，然後放在罐子裏密封存放在陰涼處，注意防蟲防潮。可以在罐子裏放一些乾燥劑之類的。

5、如果很長一段時間沒有用完曬乾的紅椒的話，可以把剩餘的紅椒拿出來晾乾，這樣可以去濕除蟲，讓曬乾的紅椒時間存放的更久。

6、也可以把曬乾的紅椒碾碎然後密封存放。