1、黃油能冷凍保存,但是不建議長時間冷凍保存。
2、冷凍保存能夠很好地延長黃油的保質期,但是會對它的質量造成嚴重影響,從而改變其含水量,進而導致軟化的時候因為水滴而出現顆粒化,冷凍通常可以保存6至18個月,保存的時候需要單獨包裝黃油,並且儘量和其他食物分開放,如果需要食用的話,切一塊需要的部分之後必須立即放回冰箱,否則會影響口感。
3、黃油買回來之後,要儘可能的早點用完,比較好的方法是冷藏保存,儘量不要長時間冷凍儲存。