如何拌筍乾好吃又簡單

功效：
拌筍乾是一道可口、簡單又營養豐富的菜品。筍乾含有豐富的膳食纖維和維生素，對促進消化、降低血脂、增強免疫力等都有益處。而且製作過程簡單，只需幾個簡單的步驟，就能讓你品嚐到美味的拌筍乾。

材料：
1. 筍乾：適量
2. 青椒：適量
3. 紅椒：適量
4. 大蒜：適量
5. 生抽：適量
6. 鹽：適量
7. 香油：適量

做法步驟：
1. 筍乾處理：將筍乾洗淨，切成細絲狀。如果你購買的是幹筍乾，需要先將其泡發至軟化，然後再切絲。
2. 蔬菜準備：青椒和紅椒洗淨，去掉籽，切成絲狀。大蒜剝皮並切碎備用。
3. 炒炒炒：熱鍋冷油，先放入蒜末煸炒出香味，再把筍乾絲倒入鍋中翻炒片刻。
4. 加入蔬菜：接着將青椒和紅椒絲倒入鍋內繼續翻炒，炒至蔬菜變軟。
5. 調味：最後，加入適量的生抽和鹽，根據個人口味再加入一些香油，翻炒均勻即可。

注意事項：
1. 蔬菜可以根據個人口味喜好進行選擇和調整。
2. 筍乾切絲時可以根據個人喜好選擇細絲或粗絲。
3. 炒的時間不要過長，以免蔬菜過軟影響口感。
4. 加鹽的時候要根據個人口味來調整，避免太鹹。

拌筍乾簡單又美味，適合各種場合食用。快來嘗試一下吧！