幹小竹筍怎麼做好吃 幹竹筍怎麼做好吃又簡單

1、準備食材：幹竹筍、葱、姜、大蒜、鹽、白糖、料酒、生抽、老抽。

2、幹竹筍泡發後，和葱、姜、蒜切成絲待用。

3、熱鍋燒油，放入葱、姜、蒜、炒香。

4、放入肉絲翻炒，炒至肉絲變白，加入白糖、料酒翻炒。

5、放入筍絲，炒至筍乾水分略干時，加入鹽、生抽、老抽繼翻炒均勻即可。