麻辣土豆怎麼做 麻辣土豆的做法

1、料：土豆幾個、麻椒油。

2、土豆去皮，用磨具切成條狀。

3、切好的土豆放在小盆裏，用清水泡出土豆的澱粉。

4、香菜清洗乾淨，切成小段。

5、熱鍋冷油，把油温燒到180度。

6、土豆瀝乾水分，下油鍋中炸。

7、把土豆炸至金黃色時，在土豆上撒一點鹽。

8、炸好後撈出來，放在小盆裏。

9、把香菜和辣椒放進去。

10、加點生抽、香油、醋和麻椒油，攪拌均勻就可以了。