四川的麻辣土豆的做法 麻辣土豆怎麼做

1、材料：土豆，植物油，小葱，大蒜，花椒麪，辣椒麪，鹽，味精，雞精，孜然粉。

2、土豆切條，將小葱切成葱花，大蒜拍爛切成渣。

3、用大火將植物油建熟，將切好的土豆條倒入鍋中用油炸，注意翻炒，不然怕糊，待熟後，將土豆條放入一個湯盆中，放入大蒜，小葱，花椒麪，辣椒麪，鹽，味精，雞精，孜然粉，拌好即可，適量的放，可以嘗着來。