自制臘八蒜的家常做法 臘八蒜簡單醃製

1、主料：蒜頭1000g

輔料：米醋適量

2、步驟

（1）蒜頭剝去外皮，用水洗後控水晾乾。

（2）把蒜裝進一個無油無水的乾淨玻璃容器。

（3）玻璃容器中倒入米醋。

（4）米醋淹沒蒜。

（5）瓶口處要密封，蓋上蓋子。

（6）放置七天左右，蒜頭都湛青碧綠了就可以吃了。