特別簡單又好吃的美食

美食名稱：香蒜炒大蝦

功效：補充蛋白質，增加飽腹感，提供豐富的營養元素

材料：
- 大蝦：500克
- 蒜蓉：3勺
- 生薑末：1勺
- 青蒜：適量
- 醬油：2勺
- 鹽：適量
- 食用油：適量

做法步驟：
1. 大蝦去殼，剪去蝦鬚，然後用清水沖洗乾淨。蒜頭去皮，切成蒜蓉備用。生薑去皮，切成末備用。青蒜洗淨，切成段備用。
2. 在鍋中熱油，將蒜蓉和生薑末放入鍋中炒香。
3. 加入大蝦翻炒，炒至蝦變色。
4. 倒入醬油，翻炒均勻。
5. 加入適量的鹽調味，繼續炒至蝦熟透。
6. 最後，撒上青蒜段，炒勻即可出鍋。

注意事項：
1. 大蝦可以選擇海鮮市場新鮮的大蝦，確保食材的新鮮度。
2. 炒大蝦時火力應適中，避免蝦煎焦或過火。
3. 適量的鹽可根據個人口味進行調整，注意不要過鹹。
4. 炒制過程中不宜長時間煮炒，以免蝦肉變硬。

這道簡單又好吃的香蒜炒大蝦，不僅味道鮮美，而且富含蛋白質和其他營養元素，是一道非常適合家庭聚餐或朋友聚會的美食。只需幾步簡單的操作，就能輕鬆烹製出一道美味佳餚，趕快試試吧！