標題：長豆角的簡單美味做法
功效：
長豆角富含蛋白質、纖維素、維生素C、維生素E等營養物質，且低脂肪、低熱量，有利於消化、保護腸道健康，增加飽腹感。在烹飪過程中保留了豆角的天然香味和脆嫩口感。
材料：
- 長豆角：250克
- 大蒜：2瓣
- 姜：一小塊
- 生抽：適量
- 鹽：適量
- 白糖：適量
- 蠔油：適量
- 食用油：適量
做法步驟：
1. 烹飪前，將長豆角洗淨，切成3-4釐米長的段，大蒜和姜切末備用；
2. 平底鍋加熱，倒入適量的食用油，油熱後放入蒜末和薑末炒香；
3. 將豆角段倒入鍋中，翻炒均勻；
4. 加入一小碗清水，煮開後轉小火煮熟，期間可以適當加鹽；
5. 待豆角變軟糯時，加入適量的生抽、蠔油和白糖，翻炒均勻；
6. 翻炒至湯汁濃稠，確保豆角均勻上色；
7. 關火前，可以加入少許生抽增加顏色和味道；
8. 轉移到盤中即可享用。
注意事項：
1. 在炒豆角過程中不要過度攪動，以免破壞豆角的形狀和口感；
2. 煮豆角時可以適量加鹽，有助於豆角熟透而不爛糊；
3. 調味時可根據個人口味調整，增加適量的醬油或其他喜歡的調料。
以上就是長豆角的簡單美味做法，只需幾個簡單步驟就能製作出營養豐富又味道美妙的長豆角。不僅營養價值高，還簡單方便，非常適合家庭的日常食用。快來嘗試一下吧！
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