板栗如何去殼好吃又簡單

如何去殼好吃又簡單的板栗

功效：
板栗富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質，有助於增強免疫力、改善血液循環、促進消化和緩解疲勞，還具有潤肺、補腎和強筋骨的作用。

材料：
1.板栗
2.清水

做法步驟：
1.將板栗放入水中浸泡10分鐘，以便去除塵土和雜質。
2.取一把尖鋭的小刀，在板栗的平滑一側切一刀，切口稍微深一些。
3.將切口的一側朝上，放入鍋中，加入足夠的清水，水面要淹過板栗。
4.大火煮開後，轉小火繼續煮15-20分鐘，直到板栗的外皮鬆軟。
5.用長勺將板栗撈出，放入冷水中沖洗一下以助於散熱。
6.等到板栗稍微涼一些後，用手輕輕按壓板慄的切口，殼就會自然裂開。
7.再用手指或小刀將殼完全剝離，取出板栗即可食用。

注意事項：
1.選購板栗時，要選擇表面光滑、無蟲蛀和病斑的板栗。
2.煮板栗時要注意火候，煮過久會導致板栗煮爛，太短時間則無法完全煮熟。
3.剝殼時要輕柔，避免用力過猛將板栗擠碎。
4.煮熟的板栗最好及時食用，若不及時食用，可以將其存放在密封容器中放入冰箱保存。

這是一種簡單易行的板栗去殼方法，功效和營養價值都能夠得到保留，製作起來也非常方便。希望大家能夠嘗試一下，享受到美味又營養的板栗。