以下是一份嬰兒蒸雞蛋黃的簡單食譜:
材料:
1個有機蛋黃
1小勺牛奶或者清水
一些鹽和胡椒粉
步驟:
1.準備好1個蒸蛋器或者一個大碗和一個蒸架。將碗裝滿開水,把蒸架放在碗上。
2.在一個小碗中打入1個有機雞蛋黃,加上1小勺牛奶或者清水,稍稍打勻。
3.在蛋黃里加入少量的鹽和胡椒粉調味。
4.將蛋黃液倒入一個小碗或者模子裏,用筷子或者勺子在表面劃一些小口,使蛋液更容易入味。
5.把小碗或者模子放到蒸架上,蓋上蓋子,用大火蒸5-8分鐘,直到蛋液凝固。
6.嘗一口,如果需要更多味道,可以再加鹽或者胡椒粉。
7.最後,取出小碗或者模子,讓蒸雞蛋稍微冷卻一下,即可給寶寶食用。
温馨提示:為了確保嬰兒的健康,請確保所有食材都是新鮮的,並潔淨衞生。另外,嬰兒食物應該在成人食物之前煮熟,並儘快食用,以保證其新鮮和可消化。