1、材料:雞蛋2個、食鹽1g、水適量
2、取一個空碗,在碗中打入雞蛋2個。
3、加少許食鹽和温水,將蛋液攪拌均勻。
4、蒸鍋放清水燒開開,放入雞蛋碗。
5、蓋鍋蓋時不要完全覆蓋,注意留一條小細縫,蒸5分鐘左右。