豬肝不能和什麼一起吃嗎

豬肝不宜與以下食物一起吃：

1. 火麻仁：火麻仁含有大量的維生素E和不飽和脂肪酸，會降低維生素A的有效性，影響豬肝中維生素A的吸收和利用。
2. 全麥食品：全麥食品中的纖維素會與豬肝中的鐵離子結合，降低鐵的吸收率，影響豬肝中的鐵的利用。
3. 某些水果：如柚子等柑橘類水果，其中含有檸檬酸，會與豬肝中的銅離子結合，影響銅的吸收和利用。
4. 高鈉食物：豬肝含有較高的鈉鹽含量，與攝入高鈉食物如鹽或味精等一起食用，可能會增加血壓風險。
5. 酒精：豬肝中的維生素A在肝臟中合成，並以酒精形式儲存。同時攝入大量酒精會對肝臟造成負擔，對人體健康不利。

需要注意的是，以上僅是一些建議，具體還要根據個人的身體狀況和飲食習慣來決定。