1、材料:魷魚,青椒,胡蘿蔔,薑絲,生抽。
2、魷魚去內臟洗淨,切絲。
3、青椒、胡蘿蔔、姜切絲。
4、鍋熱入油,倒入薑絲後倒入魷魚絲翻炒,調入生抽,翻炒幾個來回後,倒入青椒、胡蘿蔔絲,調入鹽翻炒。
5、炒勻後即可裝盤。