1、材料:馬齒筧一斤,大蒜一頭。調料:鹽,糖,生抽,香油。
2、馬齒筧摘洗乾淨瀝乾水分備用,大蒜去皮,鍋中燒開水加少許鹽把馬齒筧焯燙一下過涼備用。
3、焯燙過的馬齒筧擠幹水分剁碎,把蒜瓣也剁碎。
4、馬齒筧放入碗中加入鹽醃拌片刻擠幹水分,再放入大蒜碎,糖。
5、在加入生抽,香醋。
6、最後淋入香油拌均勻即好。