玉米發糕的做法鬆軟又好吃 正確做法請查收

1、將麪粉和玉米麪都放入盆中。

2、放入酵母白糖拌勻。

3、放入温水(30度左右，太熱會將酵母燙死)拌勻到沒有面疙瘩，然後放入紅豆(留出少許做裝飾用)攪拌成幾乎不流動的泥狀稠麪糊。

4、將能上鍋蒸制的模具裏面抹上一層油，將麪糊倒入到模具的一半，蓋上放到温暖的地方發酵到2倍大。

5、在麪糊的表面撒上紅豆放入蒸鍋中大火開鍋後中火蒸30分鐘後關火，燜五分鐘後再揭開鍋蓋。