燉牛肉怎麼做好吃家常做法 燉牛肉怎麼做好吃家常的做法

1、食材：牛肉500g、生抽4勺、老抽2勺、黃豆醬1勺、糖半勺、料酒2勺、葱20g

2、姜20g、桂皮1塊、八角2顆、花椒1小把、香葉2片。

3、牛肉冷水下鍋，加葱姜，煮出血沫。

4、焯好的牛肉撈出放進電飯煲裏。

5、剛剛煮牛肉的原湯不要倒，撈出血沫，倒入電飯煲內，沒過牛肉。

6、準備好一個小碗調料汁，將生抽、老抽、料酒、黃豆醬、白糖、依次加入到碗中，攪拌均勻後，倒入電飯煲內。

7、準備好香料，加入電飯煲內。

8、按下煮飯鍵，開始燉，要是喜歡爛一點，跳閘之後，再燉一次，就非常軟爛了。