自己做蒸麪包怎麼做才鬆軟又好吃 自己做蒸麪包怎麼做才鬆軟又好吃呢

1、食材：雞蛋3個，白糖約20克，酵母3克，麪粉約300克，玉米油約30克，雞蛋液適量。

2、在碗中放入雞蛋，白糖，酵母，攪拌均勻後再放入麪粉，攪成絮狀再加入玉米油，揉成光滑的麪糰。

3、將麪糰用保鮮膜封好，醒發至兩倍大，然後揉搓排氣，切成小劑子放入刷上食用油的容器中。

4、再次用保鮮膜封好，醒發至兩倍大，然後刷上蛋液，再用保鮮膜封好，上汽後上鍋蒸四十分鐘，關火燜五分鐘，即可開吃啦。