1、首先將豬肝永清水多衝洗幾遍,然後在容器裏完全覆蓋浸泡半小時。
2、把血水都洗乾淨後,放入燒開的水中進行煮沸,進行高温殺菌,再加入10克薑片,可以去腥。
3、煮6-7分鐘後撈出, 瀝乾水,放置一旁等待冷卻。
4、最後把冷卻好的豬肝放入保鮮袋中,在把豬肝放入冰箱冷凍室可以儲存時間更長。