1、把麪筋絲成條,姜切成末,葱切成花。
2、在鍋中加入色拉油,加熱。
3、色拉油熱了以後,加入準備好的葱姜等。
4、葱姜炸出香味後加入麪筋。
5、中火繼續炒,加入青椒,繼續炒。
6、炒到八成熟的時候加入孜然粉。
7、再加入鹽,味精,出鍋。一道美味的孜然麪筋就成功了。