韭菜怎麼烤好吃 下酒下飯烤韭菜家常美味做法

1、材料：韭菜一把、泰山橄欖油一湯匙、鹽適量、孜然粉適量、辣椒粉適量、胡椒粉適量。

2、熱水鍋中加入少許鹽＋油，先將韭菜洗淨燙一下。燙好的韭菜浸泡於冷水中。 取兩至三根,捲起成串，並用牙籤（竹籤）固定。

3、平底鍋：表皮抹上層油，雙面各煎約1~2分鐘,最後撒些鹽，胡椒，孜然粉，辣椒粉即可。

4、烤箱：表皮抹上層油，再撒些鹽，胡椒，孜然粉，辣椒粉，烤約180度2~3分鐘即可。