驢肉火燒皮的做法 大廚教你做驢肉火燒皮

1、揉麪粉成麪糰。

2、此步驟用料步驟用時：1分鐘。

3、將麪糰 擀成長方形，並塗上驢油。

4、捲起長方形麪餅，捲起麪餅呈圓柱形。

5、將圓柱面塊切成小圓柱型，擀至成長方形麪餅。

6、放入烤箱內烤至焦黃。

7、將驢肉切成小細片。

8、將火燒切口一側口子，加入切好的驢肉和適量青椒。