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炒素茄子的家常做法 把握這幾個烹飪技巧

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炒素茄子的家常做法 把握這幾個烹飪技巧

1、準備材料

2、幹辣椒和蒜頭香油熗鍋

3、茄子放鍋裏煸炒(茄子很吃油,但咱們今天都是素的,多放點油就當安慰安慰自己哈!)

4、茄子變軟後,放一點點老抽着色,放鹽和蒜葉翻炒片刻