標題：兔肉搭配好吃又簡單的菜式
功效：
兔肉富含高蛋白質、低脂肪和多種營養成分，有助於增強免疫力、提升體力和促進肌肉生長。搭配適當的食材，可以製作出美味又健康的菜式。
材料：
1. 兔肉：500克
2. 青椒：1個
3. 紅椒：1個
4. 葱：適量
5. 姜：適量
6. 大蒜：適量
7. 料酒：適量
8. 醬油：適量
9. 鹽：適量
10. 雞精：適量
11. 胡椒粉：適量
12. 植物油：適量
做法步驟：
1. 兔肉切成塊狀，加入料酒醃製15分鐘，去腥，提鮮。
2. 青椒和紅椒洗淨切塊，葱薑蒜切末備用。
3. 熱鍋加入植物油，放入兔肉煸炒至變色。
4. 加入葱薑蒜末炒香，再倒入青椒和紅椒塊一起翻炒。
5. 倒入適量的醬油調味，加入鹽、雞精和胡椒粉調味。
6. 繼續翻炒2分鐘，保持蔬菜的鮮嫩口感。
7. 最後，加入適量的清水燉煮10分鐘，直至兔肉熟透、湯汁濃稠。
8. 出鍋前可根據個人口味再次調整鹽和雞精的用量。
注意事項：
1. 兔肉在醃製前可用淡鹽水浸泡30分鐘，以去除血水和異味。
2. 切塊的兔肉宜大小均勻，以便煮熟的時間相當。
3. 翻炒時火候不宜太大，以免兔肉過熟導致口感變硬。
4. 燉煮時的火力應適中，慢慢燉煮可使兔肉更加口感鮮嫩。
5. 所有調味料可根據個人口味進行調整。
這道簡單易做的兔肉菜品，搭配了青椒、紅椒等蔬菜，不僅口感爽脆，還讓兔肉更加香嫩美味。無論是作為主菜還是配菜，都能滿足不同人的口味需求。嘗試製作這道菜式，享受兔肉的美味與營養吧！
哇咔範
