新鮮木耳可以冷凍保存嗎 木耳能不能冷凍保存

1、木耳能冷凍保存。但是要注意冷凍保存時間，一般1-2周時間即可。

2、木耳在冰箱的冷凍條件下，可以幫助抑制細菌以及微生物的滋生，從而在一定程度上延長木耳的保質期，但是由於木耳中含有一定的水分，將其放在冰箱冷凍時間過長，那麼是很容易導致木耳流失水分以及營養的，所以一般建議把木耳放在冰箱冷凍1-2周的時間即可。木耳冷凍拿出來的時候要注意清洗乾淨。