1、一般情況下空心粉冷水下鍋。
2、通心粉冷水下鍋後將水煮開,煮開後要不斷加涼水,直到將通心粉煮熟。在煮的過程中要不斷進行攪拌,不然會導致空心粉黏在一起。建議在煮之前將通心粉浸泡1-2個小時,縮短煮制時間。