1、吃剩下的麻辣豆腐用保鮮盒密封裝好放冰箱冷藏。
2、從冰箱裏取出麻婆豆腐後不能直接吃,需要徹底加熱後再食用。剛從冰箱取出的麻婆豆腐會比較涼,如果在冰箱裏沒有用保鮮膜封住碗口,可能會導致麻婆豆腐上面出現一些細菌,如果沒有加熱,直接食用麻婆豆腐,可能會刺激到胃腸道黏膜,使身體出現一些不適症狀。