1、真空保存法:將剩下的粽子用密封袋裝起來,抽乾空氣後放入冰箱冷藏保存,適宜冷藏温度在0-4℃之間。
2、冷凍保存法:將吃剩下的粽子裝進保鮮袋裏密封起來,再放進冰箱冷凍保存,這樣可以延長其保存時間。在選擇冷凍粽子的時候,最好將其與冷凍室裏的肉類、魚類食物分開放,以免混味,使得粽子的口感變差。