1、準備食材:豆腐400g、紅椒50g、大蒜10g、花椒10g。
2、取豆腐適量裝在盤中備用。
3、將大蒜洗淨切好備用。
4、將紅椒洗淨切成絲備用。
5、將葱白洗淨切好備用。
6、在鍋中放入適量油。
7、將豆腐用刀切成小塊放入鍋中。
8、將兩面都煎至金黃。
9、加入切好的紅椒絲。
10、加入切好的大蒜。
11、加入適量豆瓣醬和花椒粉。
12、加入適量食鹽。
13、加入適量水燜一會。
14、加入切好的葱白。
15、加入適量雞精。
16、起鍋,美味的麻辣豆腐就做好了。