1、原料:響螺片、雞、姜塊、鹽。
2、預備材料,清洗乾淨。
3、浸泡半小時。
4、切片。
5、雞,焯水,水開後,關火,温水沖走浮沫。
6、將響螺片,雞塊和薑片,加適量水,一起煮。
7、煮開,轉中火,煲30-40分鐘。
8、下鹽調味即可。