新鮮紅辣椒煮老乾媽怎麼做 老乾媽辣椒的做法

1、幹辣椒100克，豬肉100克，豆豉150克，大蒜20克，姜10克，油100克，花生碎30克，白芝麻30克，鹽5克。

2、起鍋燒水，放入紅辣椒煮30分鐘。

3、將豬肉切成細絲，放入盆中。

4、將150克黑豆豉切碎。

5、將煮好的辣椒撈出，放入大蒜和姜剁碎。

6、起鍋燒油，放入切好的肉絲和辣椒。

7、炒香後放入豆豉，翻炒。

8、下入30克花生碎，30克白芝麻，5克鹽翻炒。出鍋裝碗即可。