1、原料:紅辣椒300克、大蒜150克、生薑20克。
2、調料:鹽、味精適量。
3、紅椒去蒂,去籽,切成碎丁。
4、生薑切絲、大蒜切成蒜泥。
5、將所有材料加入調料拌勻,放入洗淨控乾的瓶子裏。
6、密封好瓶口放在陰涼處悶3天即可。