老乾媽的精選

1、老乾媽在存放的時候可以將它放置在冰箱或者陰涼處，而且在期間最好不要隨意打開辣椒醬瓶口，因為空氣和水分進去之後就會加速老乾媽的變質速度，一般保存時間為3個月。2、若是老乾媽開封...

1、首先將老乾媽瓶子倒立過來，接着用手拍打瓶底。多拍打幾次。（這裏運用的方法是減小瓶內外壓強差，從而打開）2、拍打差不多之後，將瓶子倒回來。再用手搖晃瓶子確保打開老乾媽瓶蓋時不會灑出...

1、燒烤味的老乾媽茄子的用料：茄子4根、大蒜半個、老乾媽一點點、生抽一點點。2、茄子切斷隨便放在盤子裏面。3、撒上蒜泥，鹽。4、老乾媽一點點，油一點點。5、火裏蒸20分鐘。6、不需要任...

1、主料：500g五花肉。配料：老乾媽15g，糖5g，醬油2ml，鹽2g，八角2個，米酒8ml，辣椒末3g，葱3g。2、葱洗淨切成葱花。3、五花肉處理乾淨切成小丁焯水撈出，用清水洗衣去浮沫瀝乾。4、炒鍋坐火放少許油小...

1、材料：火腿適量、吐司6片、植物油適量、剩米飯適量、老乾媽適量、香葱2根。2、把火腿切成條片，再切成小丁丁，這樣好夾在三明治裏面，香葱洗淨切末。3、把剩米飯加火腿丁和一大勺老乾媽攪...

可以將老乾媽與其他食材一起炒，根據個人口味和喜好搭配。老乾媽辣椒醬有一種特殊的香味和辣味，可以增添菜餚的味道。可以將老乾媽與蔬菜、肉類或海鮮等一起炒，使菜餚更加美味。...

1、茄子1個、老乾媽辣醬、肥肉、瘦肉、青椒、生粉。2、做法：茄子先切成條狀，然後再切成丁；放在水裏面泡，防止氧化。3、準備輔料，記得肥肉些許。4、鍋內加少許油，待熱後將肥肉放進去榨，此時調...

1、主料：土豆300、油適量、鹽適量、葱適量、姜適量、老乾媽辣醬少量。2、土豆去皮洗淨、葱姜切絲。3、土豆切絲，用清水洗一下。4、準備老乾媽辣醬。5、熱油鍋，放入葱姜，爆香後撈出。6、加...

1、老乾媽蛋炒飯。它需要的原料就是米飯、雞蛋、老乾媽、葱花，而調味料則可以按個人口感需求，加點芝麻油、雞精，既香又辣，很是下飯。2、老乾媽土豆片。準備土豆、老乾媽、葱、蒜、橄欖油、...

1、不同的人口味不同，覺得好吃的口味也不同，不少人覺得辣椒油，辣三丁辣椒油，香辣脆油辣椒等好吃。2、老乾媽（陶華碧）牌油制辣椒是貴州地區傳統風味食品之一。近幾十年來，一直沿用傳統工藝精心...

1、材料：雞胗200克、澱粉1小勺、青椒1個、木耳適量、鹽少許、糖、薑片、蒜、料酒、老乾媽兩勺。2、洗乾淨的雞胗用刀片成片，在雞胗片中放入薑片、料酒、幹澱粉、鹽醃製十餘分鐘。3、醃製...

1、原料：排骨、老乾媽辣椒醬、生粉、生抽、老抽、鹽。2、排骨浸泡出血水洗淨。3、排骨加入生抽，一兩滴老抽，生粉，少許鹽，老乾媽辣椒醬。4、將排骨抓勻醃製。5、排骨平鋪在盤子，電高壓鍋鍋蒸3...

1、材料：排骨，姜，蒜，老乾媽，八角，青椒，花椒，生抽。2、排骨切段，拍一塊兒姜，一個八角，入鍋加水大火煮熟入味兒。3、另起炒鍋放油燒熱，幾粒花椒入鍋，出香味兒撈出。4、下排骨，稍稍炸一會兒，表面稍稍有點...

1、食材：西紅柿1個、泡麪1袋、老乾媽2勺；2、先切一個西紅柿，切成小塊。3、然後把西紅柿放到水裏煮，煮爛4、加兩勺老乾媽，然後再一起煮。5、之後先下菜包，把菜包先煮開6、接着下料包，也就是我...

1、食材：豆豉80g、姜1塊、食鹽適量、蒜適量、生抽適量、調和油適、白糖適量、生粉適量、芝麻適量。2、辣椒洗淨。曬乾，用鍋炒幹，用攪拌機攪碎（可到市場買辣椒麪代替）。3、姜、蒜用刀剁碎。4...

1、材料豆腐，牛肉碎，老乾媽豆豉，葱姜，料酒，味精，糖，花椒麪，辣椒粉。2、做法（1）鍋內燒熱水，把豆腐切小塊後燙一下撈出，放入冷水中過一下。（2）葱姜切末，鍋內留底油，下入牛肉碎煸炒至沒有水氣，隨即下入葱姜...

1、自制老乾媽醬，需要食材：豆豉、幹辣椒、蒜瓣、生薑、菜籽油、白芝麻。2、先將幹辣椒放入清水中洗淨後，控掉水分，鍋中加入適量清水，將幹辣椒放入鍋中，大火燒開之後，調成中小火，繼續煮上二十分...

1、老乾媽一般指陶華碧老乾媽牌油制辣椒。陶華碧老乾媽牌油制辣椒。是貴州的風味食品之一。幾十年來，一直沿用傳統工藝精心釀造，具有優雅細膩，香辣突出，回味悠長等特點。是居家必備，饋贈親...

1、食材：河粉500克、雞蛋2個、火腿腸2根、油菜1棵、生抽1勺、蠔油1勺、老乾媽1勺、油適量。2、火腿腸去除外包裝切成片，肉餅切條狀，油菜洗淨切成條狀，雞蛋打散備用。3、鍋中倒入適量的食用...

1、老乾媽哪種口味最好吃;個人認為最好吃的是雞油辣椒香味，裏面還有些雞肉塊，也很香，不過有些帶骨頭，會硬些。2、雞油辣椒香味辣椒也是越嚼越香，但是沒有那麼脆，跟各種油辣椒的油香不一樣，這...

1、食材：600g扣肉坯、50g鹽菜、3g乾紅椒、3g辣椒末、2g八角粉、10g老乾媽、1ml老抽、3ml蠔油、10ml味精、1g米酒、適量鹽。2、將扣肉坯改薄成二指厚。3、再切成半指厚的片狀。4、用温水...

1、老乾媽（陶華碧）牌油制辣椒是貴州地區傳統風味食品之一。近幾十年來，一直沿用傳統工藝精心釀造，具有優雅細膩，香辣突出，回味悠長等特點。是居家必備，饋贈親友之良品。2、1984年，陶華碧女士憑...

可以放老乾媽一起炒白菜。許多人喜歡在炒菜時添加老乾媽辣椒醬來增添風味。將白菜炒至熟透後，可以將適量的老乾媽倒入鍋中，攪拌均勻。老乾媽的香辣味可以很好地與白菜搭配，增加菜餚的口感...

1、材料：過夜米飯適量、雞蛋一隻、老乾媽適量。2、不粘鍋中放少許油，然後放入米飯打散煸炒，米飯炒熱後打入雞蛋一個，迅速炒，儘量讓蛋液包裹住大部分米飯。3、米飯炒至金黃色，雞蛋完全包住米...

老乾媽可以搭配絕大多數的菜品炒制，但也有一些菜品不適合與老乾媽一起炒制，因為它的辣度較高，可能會影響菜品的口感。以下是一些不適合與老乾媽一起炒制的菜品：1.嫩嫩的蔬菜：像生菜、菠菜、...