淮北有什麼特色菜 淮北特色菜介紹

1、培乳肉。培乳肉色澤豔麗油亮，肉質飽滿細膩，乳香味濃郁，味道醇厚，食之肥而不膩，讓人念念不忘。

2、淮北面皮。淮北面皮其實是用米漿製作而成的，口感軟滑柔韌，輕薄爽口。加上醬汁、黃瓜絲、芝麻、麪筋等，酸辣開胃，讓人食慾大增。

3、油酥燒餅。淮北的油酥燒餅歷史悠久，外表色澤金黃，香酥焦脆，十分可口。看起來是一道不起眼的小食，但是越嚼越有滋味，獨具風味。